ミオ社で一番人気のチョコレート「ククニエット」

定価 2,500円(内税)
販売価格 1,944円(内税)
SOLD OUT

アーモンドのペースト(マジパン)で包まれたローストアーモンドのボンボンはミオジャム社一番人気の商品です。






アルマニャックとチョコレートの香り高いアーモンドボンボン「ククニエット」






ピンクの可愛らしいお菓子「ククニエット」はローストアーモンドをチョコレートと自家製のマジパンで包んだお菓子。

芯にローストアーモンド、それをダークチョコレートで包み込み、更に周りをアーモンドペースト(マジパン)で覆ったものです。

マジパンにはアルマニャックやウォッカジンジャーが練りこんであるので、まずアーモンドとアルマニャック、ウォッカジンジャーの香りに始まり、 後にチョコレートとローストアーモンドの香ばしい香りとカリッとした食感が口いっぱいに広がります。

マジパンとはフランス語で「マスパン (massepain)」または「パトダマンド (pâte d’amande)」、アーモンドパテのこと。

英語の「マージパン (marzipan)」が日本語のマジパンになったようです。

日本ではマジパンというと、ケーキのデコレーションのイメージがありますが、フランスではお菓子として親しまれています。

プロヴァンスのお土産に人気のお菓子「カリソン」もマジパンを焼いたもののようですよね?





Meilleur Bonbon de France en 2000を受賞しています






ポーのお店




今年、2018年1月にポーのお店に行ってきました。まだ、1月初めだったので、街の中もクリスマスの飾りつけのままです。

入口の横に大きな看板がありましたが、これが「ククニエット」のデザイン。

お店の一番人気の商品であることがわかります。

このククニエットは2000年に”Meilleur Bonbon de France en 2000”を受賞しているのです。

ミオ社では本当に沢山のジャムがコンテストで優勝していますが、お菓子部門で優勝したのは「ククニエット」が初めて。

その後、チョコレート部門でも優勝を重ね、今ではジャムに限らず数々のパティスリーで賞を獲得しています。

以前、パリからのお客様を家にご招待したとき、壁に飾ってあったミオ氏からのクリスマスカードを見て
「何であのカードがあるの?私の大好物なの!!」とお嬢様。

そのクリスマスカードには「ククニエット」がデザインされていました。なんでもパリで人気のお菓子だそうです。

日本では珍しい感触の「ククニエット」、お菓子としてもとても美味しいのですが、コニャック等お酒のお供にぴったり!

また、ティータイムのお菓子としても美味しくいただけます。












































商品 ククニエット
取扱代理店 (有)フランソワーズジャパン
原産国 フランス
内容量 125g
賞味期限 商品パッケージに記載
保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。
原材料 グリルアーモンド、アイシングシュガー、アーモンド、ダークチョコレート、キャスターシュガー、転化糖シロップ、アルマニャックリカー、ウォッカジンジャー、ラズベリーフレーバー、
保湿材;グリセロール、 グレージング材;アラビアガム、 安定剤;ソルビトール、 酸化剤;乳酸、 着色料;コチニールカルミン、ルティン


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